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2018年1月31日星期三

Starz Diner CNY Buffet Dinner 新春自助餐晚餐 @ Hard Rock Hotel Penang

您是为了活着而吃,还是活着是为了吃呢?[ Do you live to eat or eat to live? ] 这句子突然浮现在脑海里,大约记得曾经有个某某人问过类似的问题。显然大部分正在读着这篇文章的人都是属于后者,因此才会不断地追求美食。《》包含了民族文化历史的传承和精髓,意义深重,更是在佳节扮演着团聚的角色。打个比方说您是一家公司的老板或经理,为了要与下属打好关系以及互相了解,请吃顿饭就能轻易解决了。所谓美食当前能不让人卸下防备心吗?呵呵~ 各位老板级朋友们赶快趁农历新年与下属们大吃一餐吧!除此之外,常年在外工作的游子们也可以借由吃来向家人分享一年来经历的点滴。
今天Cony想向大家推介的是Hard Rock Hotel Penang的Starz Diner餐厅推出的除夕&农历新年初一自助晚餐。承蒙厚爱,Cony非常荣幸地被受邀请出席农历新年自助晚餐发布会。令人喜出望外的是自助餐里竟然有盆菜和捞生,您可以毫无限制地吃传统式酒席里的菜色,也可以只挑爱吃的山珍海味一饱己欲。其中的娘惹式菜色称得上一绝,是由刚从中国得奖凯旋归来的主厨烹调。除了传统中国美食,还有多种寿司给予选择,卖相相当吸引。另外,值得一赞的是自助餐还有农历新年不可或缺的年饼啊!从菜单里的种种菜色不难发现Hard Rock Starz Diner的用心,引进了华人农历新年必吃的传统美食。也许今年您可以打破传统尝试于除夕晚或农历大年初一晚到Hard Rock Hotel Starz Diner吃自助晚餐团圆饭,以不同的方式团聚。
Link : http://penang.hardrockhotels.net/offers/cny-offerings/
Rockin’ Reunion Buffet Dinner
Date: 15 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM138 nett (Adult) | RM69 nett (Kids 6 – 12 years)

Rock of Prosperity Buffet Dinner
Date: 16 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM128 nett (Adult) | RM64 nett (Kids 6 -12 years)

在农历新年初七人日那天捞生是由马来西亚华人发明,寓意捞起鱼生、风生水起、越捞越旺。捞生的食材一般会七彩缤纷较为鲜艳。当然,生鱼片是整道菜的主角,越是肥美越代表丰收年。在Starz Diner吃团圆饭就能吃到图下这碟新鲜肥美的三文鱼刺身啦!
鱼生站" Yee Shang " station

虽然以自助餐式吃团圆饭不是传统,但这样的方式提供多达几十道菜色,想吃什么就吃什么,是个非常不错的选择哦!更重要的是不必让妈妈辛苦地准备食物,过后还要收拾洗碗碟呢!
主食站Main Dish station

盆菜源自南宋末年,被香港元朗围村传承直到今时今日。传统的盆菜是由多种山珍海味一层一层叠上在木盆里,而食材是由不同方式腌制烹调耗时数日。经过无数岁月慢慢改进成铜盆或陶瓷盆,演变成几个小时就能准备好的美食。由于盆菜是层叠而上,一定要由上而下品尝,所以食材的排列非常讲究,就像西餐一样,会先吃开胃菜再吃主食。盆菜食材排列不当造成味蕾被重口味掩盖就会品尝不到食物的滋味。

炖鸡通常以铝箔纸包裹,但这里采用别出新栽的荷叶,带有荷叶的清香。鸡肉吸收完被塞满的食材滋味,变成香甜的嫩肉。不可错过的是这道菜的汤汁,简直就是精华。

娘惹式菜色通常都是酸酸辣辣,但又不会很辣,更像是多种香料的结合产生的香气。这道娘惹酸辣鱼片真的很入味,其酸辣酱汁无懈可击,媲美任何一家娘惹餐厅。唯一美中不足之处是鱼片带有鱼刺,若是能够去骨就完美啦!

娘惹甲必丹酱炒花蟹,一定要用手吃才能品尝到其中的滋味啊!与辣椒螃蟹不同,娘惹酱料一点也不辣,反而是浓郁的香料以及丰富的层次感。因为采用锅爆炒,散发出的美味无法抵挡。

南瓜炒饭配鲍鱼片和虾仁,提供给一些每餐都一定要吃饭的顾客们。炒饭虽然没什么特色但加了鲍鱼片和虾仁总算诚意十足。

这道汤类似喜宴里的鱼翅汤,但这里没有鱼翅以其他海鲜替代并加入中药材,味道有点复杂。大家来尝尝看吧!

虽然是农历新年的主题自助餐,但日本寿司也未免提供得太多样化了吧!一点都没夸大,这些寿司的选项媲美日式餐厅里的寿司菜单。除了寿司,还有生鱼刺身供大家享用哦!
The Sushi & Maki Rolls






Poh Piah Pie Tee
以柚子果肉来拌海鲜的概念还真是大胆创新,还好柚子的汁能够提升海鲜的鲜甜,是不错的搭配。这道其实是开胃菜或冷盘。


甜点Desserts : 
黑糯米与汤圆作为自助餐甜点有点奢侈。试想已经吃主食吃得很饱了但因为受不住诱惑还想品尝黑糯米汤圆,肚子还得有点度量才能完成呢!话说这道黑糯米真的很不错,不会太甜而且煮得够糊。


有多久没吃过年糕了呀?只有农历新年里这样的一道民间甜点才会有机会品尝。非常惊讶地,自助餐里竟然有年糕啊!外表炸得酥脆,内里柔软并带有米香的甜味,有吃过的朋友必定铭记于心。别等了,赶快拨电预订吧!

年饼Chinese New Year Cookies :
过年怎么可以没有年饼呢?Starz Diner非常贴心的准备了多种常见的年饼让顾客一解口馋,是目前为止从未看过自助餐有提供的,可谓前无古人。
 


饭后来一杯咖啡是如此地享受人生,除了可以帮助消化,更能趁机聊天促进感情。不喝咖啡的话也可以喝杯茶呀!






Rockin’ Reunion Buffet Dinner
Date: 15 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM138 nett (Adult) | RM69 nett (Kids 6 – 12 years)

Rock of Prosperity Buffet Dinner
Date: 16 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM128 nett (Adult) | RM64 nett (Kids 6 -12 years)

* 之前写过的圣诞节自由餐受邀文章 Previous Blog on invited buffet review:

Hard Rock Hotel Penang
Starz Diner

地址: Hard Rock Hotel Penang, Jalan Batu Ferringhi, 11100 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
营业时间 Opening Hours: 6.30am – 11.00am, 5.30pm – 11.00pm, Daily
电话 Tel: +604 8868 057
网页Website : http://penang.hardrockhotels.net
电邮Email: fb.penang@hardrockhotels.net
Starz Diner : http://penang.hardrockhotels.net/dining-nightlife/starz-diner/
*** Note: advance booking is required.


Google Maps:


参考槟城酒店/餐馆农历新年收工宴/开工宴/聚会套餐: 

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