Rockin’ Reunion Buffet Dinner
Date: 15 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM138 nett (Adult) | RM69 nett (Kids 6 – 12 years)
Rock of Prosperity Buffet Dinner
Date: 16 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM128 nett (Adult) | RM64 nett (Kids 6 -12 years)
在农历新年初七人日那天捞生是由马来西亚华人发明，寓意捞起鱼生、风生水起、越捞越旺。捞生的食材一般会七彩缤纷较为鲜艳。当然，生鱼片是整道菜的主角，越是肥美越代表丰收年。在Starz Diner吃团圆饭就能吃到图下这碟新鲜肥美的三文鱼刺身啦！
鱼生站" Yee Shang " station
虽然以自助餐式吃团圆饭不是传统，但这样的方式提供多达几十道菜色，想吃什么就吃什么，是个非常不错的选择哦！更重要的是不必让妈妈辛苦地准备食物，过后还要收拾洗碗碟呢！
主食站Main Dish station
盆菜源自南宋末年，被香港元朗围村传承直到今时今日。传统的盆菜是由多种山珍海味一层一层叠上在木盆里，而食材是由不同方式腌制烹调耗时数日。经过无数岁月慢慢改进成铜盆或陶瓷盆，演变成几个小时就能准备好的美食。由于盆菜是层叠而上，一定要由上而下品尝，所以食材的排列非常讲究，就像西餐一样，会先吃开胃菜再吃主食。盆菜食材排列不当造成味蕾被重口味掩盖就会品尝不到食物的滋味。
炖鸡通常以铝箔纸包裹，但这里采用别出新栽的荷叶，带有荷叶的清香。鸡肉吸收完被塞满的食材滋味，变成香甜的嫩肉。不可错过的是这道菜的汤汁，简直就是精华。
娘惹式菜色通常都是酸酸辣辣，但又不会很辣，更像是多种香料的结合产生的香气。这道娘惹酸辣鱼片真的很入味，其酸辣酱汁无懈可击，媲美任何一家娘惹餐厅。唯一美中不足之处是鱼片带有鱼刺，若是能够去骨就完美啦！
娘惹甲必丹酱炒花蟹，一定要用手吃才能品尝到其中的滋味啊！与辣椒螃蟹不同，娘惹酱料一点也不辣，反而是浓郁的香料以及丰富的层次感。因为采用锅爆炒，散发出的美味无法抵挡。
南瓜炒饭配鲍鱼片和虾仁，提供给一些每餐都一定要吃饭的顾客们。炒饭虽然没什么特色但加了鲍鱼片和虾仁总算诚意十足。
这道汤类似喜宴里的鱼翅汤，但这里没有鱼翅以其他海鲜替代并加入中药材，味道有点复杂。大家来尝尝看吧！
虽然是农历新年的主题自助餐，但日本寿司也未免提供得太多样化了吧！一点都没夸大，这些寿司的选项媲美日式餐厅里的寿司菜单。除了寿司，还有生鱼刺身供大家享用哦！
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| The Sushi & Maki Rolls |
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| Poh Piah Pie Tee |
以柚子果肉来拌海鲜的概念还真是大胆创新，还好柚子的汁能够提升海鲜的鲜甜，是不错的搭配。这道其实是开胃菜或冷盘。
甜点Desserts :
黑糯米与汤圆作为自助餐甜点有点奢侈。试想已经吃主食吃得很饱了但因为受不住诱惑还想品尝黑糯米汤圆，肚子还得有点度量才能完成呢！话说这道黑糯米真的很不错，不会太甜而且煮得够糊。
有多久没吃过年糕了呀？只有农历新年里这样的一道民间甜点才会有机会品尝。非常惊讶地，自助餐里竟然有年糕啊！外表炸得酥脆，内里柔软并带有米香的甜味，有吃过的朋友必定铭记于心。别等了，赶快拨电预订吧！
年饼Chinese New Year Cookies :
过年怎么可以没有年饼呢？Starz Diner非常贴心的准备了多种常见的年饼让顾客一解口馋，是目前为止从未看过自助餐有提供的，可谓前无古人。
饭后来一杯咖啡是如此地享受人生，除了可以帮助消化，更能趁机聊天促进感情。不喝咖啡的话也可以喝杯茶呀！
Rockin’ Reunion Buffet Dinner
Date: 15 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM138 nett (Adult) | RM69 nett (Kids 6 – 12 years)
Rock of Prosperity Buffet Dinner
Date: 16 February 2018
Time: 6.30pm – 10.30pm
Price: RM128 nett (Adult) | RM64 nett (Kids 6 -12 years)
* 之前写过的圣诞节自由餐受邀文章 Previous Blog on invited buffet review：
Starz Diner
地址: Hard Rock Hotel Penang, Jalan Batu Ferringhi, 11100 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
营业时间 Opening Hours: 6.30am – 11.00am, 5.30pm – 11.00pm, Daily
电话 Tel: +604 8868 057
网页Website : http://penang.hardrockhotels.net
电邮Email: fb.penang@hardrockhotels.net
Starz Diner : http://penang.hardrockhotels.net/dining-nightlife/starz-diner/
*** Note: advance booking is required.
Google Maps:
参考槟城酒店/餐馆农历新年收工宴/开工宴/聚会套餐：
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