欢喜中餐厅 Hua Hee Restaurant, Sungai Ara, Penang #槟城冷气煮炒中餐厅

你住在Sungai Ara附近吗？你和家人喜欢吃煮炒吗？今天想为大家介绍一家位于Sungai Ara的中式餐厅，环境卫生理想，是家道地的冷气煮炒餐厅。由于厨房是处于被隔离的餐厅后方，所以顾客不会吃得一身油烟味，服务非常周到。话说中餐要好吃的话关键一定是煮炒时的火候，唯有高温快炒或慢火炖烧才能释放出食物的美味。记得《中华小当家/中华一番》这部卡通连续剧深入Cony心里，深深的烙印着中华厨艺博大精深的观念。今天介绍的这家中餐厅名为《欢喜中餐厅》，想必让顾客吃得欢喜开胃。品尝了他们家的几道菜肴后真心觉得还不错，尤其是对印尼虾这道美食特别钟爱，价钱方面也还蛮大众化。大家不妨与家人朋友亲自前往品尝一番吧！

【瓦煲印尼虾】

辣度蛮重的一道菜，用沙煲容器装能够保温，让咖喱不会随着时间失温而让食物的口感变质。撇开道地风味与否，更重要的是能否取得本地顾客的青睐。Cony觉得咖喱浓郁口感十足，椰汁香滑、香料适中，配白饭吃又香又辣非常开胃。至于虾方面，虽然不是大虾但至少煮得非常入味，咖喱被虾只充分吸收。

【咸蛋桂豆苗】

桂豆苗通常是以蒜蓉清炒、蚝油小炒、Sambal辣炒或鲜虾、虾米清炒。这里的桂豆苗则采用咸蛋的咸味替代食盐，并增添了咸蛋的颗粒口感，吃的时候舌头会感觉咸蛋颗粒的立体感包覆着桂豆苗的青涩香脆。

【金瓜豆腐】
金瓜豆腐这道菜里金瓜是以酱汁的形态呈现的。这有点不像传统的中式菜单，反而有点类似中西合并，将西式常见的金瓜浓汤改成豆腐的酱汁。至于豆腐方面则是煎豆腐，酥脆的表皮和柔软的内在，无论是外观或味道也非常搭。豆腐本来就没什么味道，搭配金瓜浓汤后就有金瓜的甘甜及浓郁的口感，很有创意。

【正香排骨】
正香排骨的酱汁是自家特调，有点咸甜参半。搭配青灯笼椒和洋葱炒到排骨肉入味，香甜嫩滑好吃。所采用的排骨肉还是蛮多肉的，配白饭吃绝对是非常开胃。

 

 

欢喜中餐厅的其他招牌菜肴包括：东坡焖肉 / 咸鱼花腩煲 / 臭豆炒饭 / 潮州蒸芥兰 / 布袋豆腐 

更值得一提的是他们也推出了超值的经济家庭套餐哦！

而以下则是他们的特备菜单：

 

 

*** 特别感谢欢喜中餐厅的邀约

《欢喜中餐厅2020新春配套》
*有特别的鲍鱼盆菜
*除夕夜照常营业
*需提早订座
* 联络 0175352700
*50% advance payment are required for all reservation
*10pax per table

欢喜中餐厅 2020新春配套价钱表👇

https://www.facebook.com/152595148535926/posts/795444040917697/

点击这里参考Cony 之前写过的Hua Hee 餐厅文章： http://www.conytan.com/2017/02/hua-hee-restaurant-sungai-ara-penang.html


欢喜中餐厅 Hua Hee Restaurant
地址：4C-1, Tingkat Kenari, Taman Desaria, Sungai Ara 11900 Pulau Pinang.
电话：0175352700 【Whatapps/Wechat/call】
营业时间：11am - 2:30pm (午市)；6pm - 9:30pm (晚市) 

                  星期二休息
GPS ：5.319501,100.268572
Google Maps: https://goo.gl/maps/2ZVm8y2a5sk
WAZE : Hua Hee Restaurant
https://waze.com/ul/hw0zq38mq6
FB Page ：Hua Hee Restaurant 歡喜中餐廳

*non-halal

【槟城Buffet】International Buffet Dinner @ SPOON Cafe, G Hotel Kelawai, Penang 自助餐

G Hotel Kelawai，对于槟城人来说一点也不陌生。它给人的感觉就是时尚、高雅别致、高级豪华的酒店。位于酒店二楼的SPOON Cafe，装潢设计典雅又浪漫，桌椅的摆设和家具造型也很精致，提供食客们一个舒适的用餐环境。

Cony很荣幸地受到邀请出席G-Hotel Kelawai酒店的自助餐发布会。据说，G-Hotel Kelawai于上个月聘请了经验丰富并且专业的年青总主厨Chef Jack，为酒店所有餐饮进行大改革。这包括Executive Lounge, Gravity Bar, 2PM, SPOON, Room Service。由于此行政总主厨精于法式美食料理搭配欧洲现代式餐饮，想必会为酒店带来新一番气象。虽然G-Hotel Kelawai与G-Hotel Gurney是姐妹并且座落于邻近，但G-Hotel Kelawai向来以年青时尚风格及创意室内设计环境呈现，客户群鲜明。

由于主厨熟练在法式料理，Cony最期待的是2PM下午茶Hi-Tea甜点改变啦！希望将来能够在G-Hotel Kelawai 2PM品尝到正宗法式甜点。进入今天的主题，SPOON Cafe自助餐之前尝试过多种主题包括日式料理、国际料理、中西合併等等。法式料理注重其食物的精准度及保持一致性的质量，要把这精髓融入自助餐一点也不容易，毕竟准备自助餐的份量很大，不易掌握食材的用量。据Chef Jack说，他会更多地把中西合併元素加入SPOON Cafe自助餐里。由于是Food Review发布会而已，所以Chef Jack只是牛刀小试几道菜色，大家一起来看看吧！

Baby Bok Choy with Oyster Mushroom

Baked Fish Fillet

Beef Meatball with Potato

Chicken Casserole

Lyonnaise Potato with Leak and Onion

Mutton Rendang

Roasted Duck with Orange Sauce

Roasted Lamb

Sambal Black Mussel

Stir Fried Prawn with Curry Leaf

G Hotel Kelawai 行政总主厨 - Chef Jack Yap Soon Cheong

Chef Jack 于2007年毕业于 Cilantro Culinary Academy，主修的是 Western Culinary Art & Kitchen Management。近几年来，Chef Jack 在新加坡著名的餐厅工作，包括了 L’ Angelus French Restaurant, 1-Twentysix (East Coast Park), Au Petit Salut, SQUE Rotisserie & Alehouse, Club Street Social，烹饪的经验可说是相当丰富。他前阵子也在槟城经营一家咖啡館 - Artichoke Cafe。但因为时间难以兼顾，他最终把咖啡馆转让给他人的。而他去年刚才新加坡回到槟城，并正式加入G Hotel Kelawai，给他们的美食部门带来菜单上的改革。

  

Action Stall:  
Laksa / Char Koay Teow / Ice Kacang

Assorted Cheese :

Lou Yee Sang

Group photo with Chef and G Hotel Management 

* Special thanks G Hotel Kelawai for the invitation to food review session

SPOON CAFE
Daily, 6:00am — 11:00pm
@ Level 2 G Hotel Kelawai

International Buffet Dinner
Sunday to Thursday 6:30pm - 10:30pm
RM 75 (Normal price: RM99)

Hot Wok & GrillFriday & Saturday 6:30pm - 10:30pm
RM 105 (Normal price: RM140)

* ADD ON RM 75 for free flow of house beer and wine
* Kids below 6 eat for FREE
* 50% discount for buffet from the normal price for children 6 to 12 years old & senior citizens 60 years old and above.

4-Course Set Lunch
Daily, 12pm – 3pm
RM25 per person
Catch a midday quick fix with Chef Specials and your choice from the mains selection at a cool French Bistro setting in SPOON.

Peranakan Nyonya Set Lunch
Daily, 12pm – 3pm
RM60 (serves 2)
Get a taste of the new Peranakan Nyonya set lunch with the tantalising mix of Chinese, Malay and Indian, topped with the subtle hints of Thai.


Link : https://www.ghotelkelawai.com.my/dining-spoon.php

PDF : https://www.ghotelkelawai.com.my/files/offer/G-Hotel-2019-March-flyers-2.pdf
For reservations, call +604 219 0000
All prices are nett. Terms and Conditions Apply.

点击这里参考： Gathering at 2PM / Beyond Gravity blog post


G HOTEL KELAWAI
地址： 2, Persiaran Maktab, 10250 Penang, Malaysia
网站: www.ghotel.com.my
电邮：g4u@ghotel.com.my
G Hotel Kelawai : http://ghotelkelawai.com.my/discover.php
FB Page : G Kelawai
Google Maps : https://goo.gl/maps/5e7H2ndN7Rx
TripAdvisor : https://www.tripadvisor.com.my/Hotel_Review-g298303-d7306602-Reviews-G_Hotel_Kelawai-George_Town_Penang_Island_Penang.html