你尝试过【法国料理】吗?在槟岛乔治市 Jalan Kek Chuan 的Basil Le Bistrot 法式餐厅, 于 2014年四月开始营业。它是一间拥有西式/法式主食、早午餐、糕点、咖啡和Twinings茶的餐厅。之前店里还有售卖面包,但这次光顾发现已经没有了,也添加了更多桌椅供顾客用餐。
Jalan Kek Chuan 其实就是Jalan Macalister火锅之家的旁边那条横巷。由于是小巷,停车位有时会比较难找,但你可以选择泊放在火锅之家后面的私人停车场,需付费RM2 给那里的管理员。当晚我们就把车停在那里,看见火锅之家的大门和后门都是关着的,以为已经停止营业。后来从管理员的口中得知,因为人手不足,火锅之家目前只有在早上营业。
法国料理非常注重用餐优雅环境、整洁餐具、餐桌礼仪、和服务员态度。当然,最为重要的是对食材的严峻要求,务必达到天然新鲜和创意美味。然而,槟城的Basil, Le Bistrot则采用咖啡馆式的装潢来提供法式料理,可谓是前所未有的创意。餐点方面也采用散点方式,不一定要选Full Course Meal。无疑是为了降低享用法式料理的价格,让人人都能品尝。
Basil,Le Bistrot have refurbished and modernised a pre-war town-house in Georgetown, to create a modern Bistrot. We serve a wide range of food and beverages, including entres, mains, pastries and home ground coffees. Our tea is supplied by Twinings of London.
Additionally, we serve a Full English Breakfast until 5 p.m., a Sunday Roast Sundays 11 a.m. - 4 p.m., and High Tea 3 - 6 p.m. We insist on the freshest and best quality ingredients we can source. All our dishes are cooked from fresh, raw ingredients. We don't use MSG or artificial flavouring agents.
#dineWithStyle #basilLeBistrot
在脸书搜寻 Basil Le Bistrot 的 FB page 时意外发现,原来台湾也有一间同名的 Basil, Le Bistrot, 台北。 Profile picture 的logo 是一样的。地点就在 忠孝東路二段134巷1號1樓。读了Page info才知道原来是槟城的分行呢!
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馬來西亞 槟城頗具盛名的Basil,Le Bistrot在2014年11月來台北拓点,热爱美食的主廚,在世界各地米其林星級餐廳任職與進修,他不計成本與時間,堅持自製糕點及手做麵包,希望能夠以食物的最原味,讓消費者吃到最新鮮天然的美食。
想要放自己一天假的時候,來Basil Taipei享用豐盛早午餐,在喝杯香醇咖啡或唐寧好茶,搭配精緻的現做糕點或手工麵包,靜靜享受生活~
Basil堅持自製糕點及手做麵包,讓蒞臨的朋友們,可以吃到最新鮮天然的美食。在Basil Taipei享用豐盛的早午餐,喝杯香醇咖啡或舒服的唐寧好茶,滿足您的味蕾吧!
Basil, Le Bistrot 的店前 |
店内设计与桌椅摆设
柜台也是冲调咖啡饮料和摆放蛋糕的吧台 |
Basil, Le Bistrot Menu Overview |
Entree在法国餐厅是指前菜或开胃菜,所以份量较小。不像美式餐厅,Entree指的是主菜,份量很大足以饱肚。
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在法式餐厅,Mains才是指主食,但通常份量也不会很大。这是因为法式料理都是以Full Course Meal来招待客人,通常会有7至8道菜色,每道都不会太多,以确保顾客不会太过饱而无法细心品尝食物的精髓。
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除了正餐,Basil也提供下午茶二人配套, 主打历史悠久的伦敦唐寧Twinings of London或意大利浓缩咖啡: 配套只从3pm至6pm。RM 83++ for Afternoon Tea Set for 2 persons.
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Menu中有关于Basil, Le Bistrot的简介。 |
Brunch只是从早上开始提供至下午五点。晚餐只能选择Menu 第一页的美食哦!
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饮料目录 - 有浓缩咖啡,鲜奶咖啡,冷酿咖啡,英式早茶,日式抹茶,Cacao巧克力, 柠檬茶,及鲜果汁。
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饮料目录 - 唐寧伦敦茶,进口有汽矿泉水,和有汽果味清水。 |
星期天,特别推出的Sunday Roast!!! 似乎非常吸引而且价格还能负担得起。最好先预约以免空欢喜。
RM 55 - 2 courses
RM 70 - 3 courses
Available from 11am - 4pm
柜上陈列着所有的饮料,其中有含酒精饮品但没列在Menu。 |
摆放甜点的雪柜 |
法国人对甜品的要求甚高,务必色香味俱全。 |
Macaroon是意大利人引进法国的糕点。这里提供很多口味,可以慢慢挑选。 |
餐厅提供的免费白开水,unlimited refill :) |
Chicken Breast Roulade - RM 32
成分: Chicken Scratchings, Raw Mushrooms, Barley & Mushroom Risotto and Poached Eggs
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Australian Lamb Shoulder - RM 35 成分: Braised Overnight, Cabernet Sauvignon, Mirepoix Blanc, Coriander Seeds, Bread of the Day |
Pan Seared Wild Caught Seabass - RM 29 成分: Beurre Blanc, Candied Balsamic Onion, Basil Oil & Buttery Mash |
Beer Battered Fish & Chips - RM 27 成分: Beer Battered Seabass, Assorted Hand-Cut Chips, Blanched Edamame & Tartare Sauce |
Total Bill for 5 person : RM 183.05 |
Basil, Le Bistrot Penang
地址:9, Jalan Kek Chuan, Georgetown, Penang
电话: 04-226 5741 / 012-4297591 / 017-2468488
营业时间:
营业时间:
Mon: 11.00am - 10.30pm
Thurs-Fri: 11.00am - 10.30pm
Sat-Sun: 9.00am - 10.30pm
Thurs-Fri: 11.00am - 10.30pm
Sat-Sun: 9.00am - 10.30pm
*星期二和三休息
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