Go where? Go NOODLE HOUSE la!!!
人气居高的《有间面馆》熟食面馆终于来到了槟城开分店！
坐落在Gurney Plaza顶楼的GSC电影院旁。这间面馆对吉隆坡的朋友们绝对不陌生，都是归功于其价格公道之余还能提供足以饱肚和非常美味的食物。小编觉得这里的特点绝对是鱼丸和肉丸。对于平时不好鱼丸或肉丸的你，这里可能是你的转折点来重新定义鱼丸或肉丸的鲜美程度。
相信大家都有看过周星驰（星爷）1996年拍摄的电影《食神》。里头除了印象深刻的黯然销魂饭，还有提及爆浆濑尿牛丸怎样才会好吃。没错，重点就是“弹性”及“爆浆”才能够让肉丸或鱼丸好吃。对小编而言，《有间面馆》就像是把戏里头的情节搬到现实生活来，让大家满足品尝《食神》美食的欲望，重温星爷的佳作。
《有间面馆》分别有 - 福州鱼丸、猪肉丸、西刀鱼丸、墨鱼丸、浆爆丸和特级牛丸。由于这里的丸都制作得很大颗和扎实，小编只能品尝到三种较特别的种类。这也验证了刚说过的价格公道和能够饱肚。
福州鱼丸 - 福州人的食物，是鱼丸里包着猪肉碎内陷，除了鱼肉的弹性口感还有猪肉和汤汁在内，无法形容的双重享受。
浆爆丸 - 与福州鱼丸相同的概念但是以猪肉制成再包着肉碎和汤汁在内馅，非常有嚼劲和可以体验喷汁的情景。
猪肉丸 - 比起普遍的较大颗点，非常扎实及有嚼劲。
除此之外，少不了夸奖一下这里的汤头。在这里出名的只是汤面哦！众所周知一碗汤面要弄得好吃，汤头一定要够浓郁和鲜甜，才能让面条吸收鲜味变得好吃。《有间面馆》的汤-- 三鲜汤，里头都有加了酒来调味，让蒸发出来的鲜味扑鼻。会醉吗？当然不会。因为酒精遇热都很容易蒸发完，只留下酒香味而已。
这里要如何搭配汤面和鱼丸/肉丸点餐呢？它采用简单的A+B+C方式，A是面类、B是汤类、C是丸类。面类分两种-米线（粗）及米粉（细）。汤类分两种 - 三鲜汤及秘制辣香汤。丸类则是上述提过的种类。选好后就填写点餐纸就行。不到一会儿热辣辣的汤面就送到面前啦！
只不过是普通的周日晚上，虽然很多人排队排很长，但效率不错；很快就轮到小编进入用餐。
星爷所演绎的《食神》电影题材-爆浆濑尿牛丸。
在排着队时就可以翻看餐谱和填写想点的项目。
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 店里的布置稍微中国风，摆满了酒埕。     有间面馆 -- 槟城首家，雪隆区间间爆满！ 据说康熙王帝也爱吃的三鲜面！  三鲜汤米线的历史。。。  |
选择你喜欢的鱼丸种类；之后可以选择三鲜汤或秘制辣香汤；面类则选择米线（粗）或米粉（细）
牛肉片/牛丸/鱼片和海鲜。。。
食物上桌的时间还蛮快的。。。
首先有这碗香喷喷的秘制辣香汤浆爆丸米粉面，再来就是三鲜汤猪肉丸~
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| 秘制辣香汤浆爆丸 - RM 10.40 |
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| 米粉 + 浆爆丸 + 秘制辣香汤 |
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| 浆爆丸的内陷 |
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| 三鲜汤猪肉丸 - RM 10.10 |
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| 米线+猪肉丸+三鲜汤 |
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| 福州鱼丸汤 - RM 10.20 *共八粒 |
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| 单点Ala Carte - 福州鱼丸汤 |
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| 福州鱼丸的内陷 |
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| 檽米香普洱 In House Pu Er Tea - RM 2.30 |
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| 红枣枸杞茶 Herbal Tea - RM 2.80 |
*价钱包含了GST，但有另加10%服务费哦！
地址：170-07-02/03, Plaza Gurney，Persiaran Gurney, 10250 Penang.
电话：04-3732343
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