http://www.conytan.com

Language Translate

2017年1月12日星期四

有间面馆 Go Noodle House, 槟城 Gurney Plaza


Go where? Go NOODLE HOUSE la!!! 

人气居高的《有间面馆》熟食面馆终于来到了槟城开分店!
坐落在Gurney Plaza顶楼的GSC电影院旁。这间面馆对吉隆坡的朋友们绝对不陌生,都是归功于其价格公道之余还能提供足以饱肚和非常美味的食物。小编觉得这里的特点绝对是鱼丸和肉丸。对于平时不好鱼丸或肉丸的你,这里可能是你的转折点来重新定义鱼丸或肉丸的鲜美程度。

相信大家都有看过周星驰(星爷)1996年拍摄的电影《食神》。里头除了印象深刻的黯然销魂饭,还有提及爆浆濑尿牛丸怎样才会好吃。没错,重点就是“弹性”及“爆浆”才能够让肉丸或鱼丸好吃。对小编而言,《有间面馆》就像是把戏里头的情节搬到现实生活来,让大家满足品尝《食神》美食的欲望,重温星爷的佳作。

《有间面馆》分别有 - 福州鱼丸、猪肉丸、西刀鱼丸、墨鱼丸、浆爆丸和特级牛丸。由于这里的丸都制作得很大颗和扎实,小编只能品尝到三种较特别的种类。这也验证了刚说过的价格公道和能够饱肚。

福州鱼丸 - 福州人的食物,是鱼丸里包着猪肉碎内陷,除了鱼肉的弹性口感还有猪肉和汤汁在内,无法形容的双重享受。
浆爆丸 - 与福州鱼丸相同的概念但是以猪肉制成再包着肉碎和汤汁在内馅,非常有嚼劲和可以体验喷汁的情景。
猪肉丸 - 比起普遍的较大颗点,非常扎实及有嚼劲。

除此之外,少不了夸奖一下这里的汤头。在这里出名的只是汤面哦!众所周知一碗汤面要弄得好吃,汤头一定要够浓郁和鲜甜,才能让面条吸收鲜味变得好吃。《有间面馆》的汤-- 三鲜汤,里头都有加了酒来调味,让蒸发出来的鲜味扑鼻。会醉吗?当然不会。因为酒精遇热都很容易蒸发完,只留下酒香味而已。

这里要如何搭配汤面和鱼丸/肉丸点餐呢?它采用简单的A+B+C方式,A是面类、B是汤类、C是丸类。面类分两种-米线(粗)米粉(细)。汤类分两种 - 三鲜汤秘制辣香汤。丸类则是上述提过的种类。选好后就填写点餐纸就行。不到一会儿热辣辣的汤面就送到面前啦!


只不过是普通的周日晚上,虽然很多人排队排很长,但效率不错;很快就轮到小编进入用餐。






星爷所演绎的《食神》电影题材-爆浆濑尿牛丸。


在排着队时就可以翻看餐谱和填写想点的项目。


店里的布置稍微中国风,摆满了酒埕。





有间面馆 -- 槟城首家,雪隆区间间爆满!
据说康熙王帝也爱吃的三鲜面!

三鲜汤米线的历史。。。

 
Menu : 
选择你喜欢的鱼丸种类;之后可以选择三鲜汤或秘制辣香汤;面类则选择米线(粗)或米粉(细) 


牛肉片/牛丸/鱼片和海鲜。。。








食物上桌的时间还蛮快的。。。
首先有这碗香喷喷的秘制辣香汤浆爆丸米粉面,再来就是三鲜汤猪肉丸~


秘制辣香汤浆爆丸 - RM 10.40

米粉 + 浆爆丸 + 秘制辣香汤

浆爆丸的内陷


三鲜汤猪肉丸 - RM 10.10

米线+猪肉丸+三鲜汤
单点Ala Carte - 
福州鱼丸汤 - RM 10.20
*共八粒 

单点Ala Carte - 福州鱼丸汤
福州鱼丸的内陷

檽米香普洱 In House Pu Er Tea - RM 2.30

红枣枸杞茶 Herbal Tea - RM 2.80



*价钱包含了GST,但有另加10%服务费哦!



有间面馆 Go Noodle House
地址:170-07-02/03, Plaza Gurney,Persiaran Gurney, 10250 Penang.

电话:04-3732343
FB Page : 有間麵館 GO Noodle House HQ


其他分店:


没有评论:

script

Do like our Facebook Page:

Post you might like:

Cony's Instagram

网页浏览总次数

Ads