近年来，咖啡的文化有了庞大的变化。。。提及咖啡馆，不但只是槟城有许多带有主题和特色的咖啡馆，让我们喝杯咖啡，吃些甜点，放松心情或与朋友聚一聚；北海Raja Uda 的咖啡馆其实也不断在增加。说到 Raja Uda, 许多人都知道“紫薇园”火锅店，还有Tom Yam Mee。就连槟城著名 PikNik Cafe, 也在Raja Uda 开了分行，参考：【北海美食】 Piknik Everyday Cafe, Raja Uda, Butterworth
或许你可能不知，北海 Butterworth Business City Centre, 也就是Raja Uda Aroma Hotel附近， 近来开了不少咖啡馆，让你周末时或下班后，暂时逃离忙碌的生活，到这里来坐坐。
之前一一介绍了这里拥有的店面。参考：
周末想找个地方好好用餐、喝杯咖啡吗？这里的咖啡馆选择多，包括：Evento Caffe, Armor Restaurant, Coffee Time Cafe, De Nice Coffee, Maoz Cafe。另外这里还有一间新开的KIO DA 韩国时尚百货( Korean Concept Store)，里面不但售卖各种用品还有最近火红的 “太阳的后裔” 公仔 - 狼君与夏陽兔兔。Descendants of the Sun (DOTS) soft toys available at KIO DA!!! 不必上网订购，你就可以把公仔抱回家啦！价钱仅 RM 25 （大）和 RM15（小）。当然还有其他韩国用品，化妆品。。。参考：KIO DA, Raja Uda - Korea Concept Store 北海首家韩国时尚百货
上个星期六，我们来到了北海 Cafe Hunt~ 平时都是待在槟岛，只有周末有时间过桥到北海来走走吃吃喝喝。。。这次光顾了这间非常舒服的咖啡馆： De Nice Coffee，不但售卖许多很好吃的法式蛋糕甜点，自家烘培咖啡也是卖点之一。De Nice Coffee 的 House Blend Coffee, 不但自家使用，也会供应给其他cafe。它们还会积极推动手冲咖啡，用作搭配甜点，效果更佳！最意想不到的是，De.Nice 居然还有自己的烘豆师！算是北海首家有烘豆师的咖啡馆哦！！！
从杂志上得知，老板娘苏菀凤本身从事装修业，后来因受女儿影响，所以决定开咖啡馆。她偶尔会到台湾采买新豆子，主要向本地生豆商取货。他们也十分注重和坚持采用好原料给甜点和咖啡。因味蕾不说谎，即便如今还未赚盈利也甘愿。她还指出，现在的 cafe 很多，我们附近就有不少，还蛮压力的，所以要有自己的特色。毫无疑问，De Nice 果然是让年轻人尽情发挥的好地方，她这幕后舵手，居功至伟~
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| 咖啡馆外观 |
走进店里，就闻到浓郁的咖啡香味，原来老板在翻炒咖啡豆呢！鲜少咖啡馆有自炒咖啡豆的，多数都是购买现成的咖啡豆冲泡咖啡，所以感觉这里很特别。
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| 柜台后面的板子清楚显示了饮料的 Menu |
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| 柜台旁边就是店里的蛋糕 - 选择真多；外观也很高贵呢。 |
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| 真是让人难以选择，最后只好请老板娘推荐，呵呵。。。 |
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| Coconut Passion Jelly - RM 10 Lychee Rose Mascarpone Mousse - RM 14 |
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| Lemon cheesecake - RM 14 Chocolate Rasberry Mousse - RM 14 |
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| Tiramisu - RM 14 Lemon tart - RM 9 |
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| Chocolate Tart - RM 10 Yuzu Orange Cake - RM 14 |
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| Yogurt Berry Mousse Cake - RM 13 70% Classic Chocolate Cake - RM 13 |
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| Caramel Eclair - RM 13 Matcha Chocolate Red Bean Mousse - RM 13 Earl Grey Chocolate Mousse Cake - RM 13 |
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| 芒果蛋糕 - RM 13 Mocha Coffee Mousse - RM 13 Blueberry Cheecake - RM 13 |
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| 更特别的是，这里售卖的酒不是一般的啤酒或 Apple Cider, 而是 Mountain Goat Two Step Apple Cider |
Hitachino Dai Dai Ale , 也是平时很少见到的日本啤酒
Hitachino Nest DaiDai is a very unique brew, “Kiuchi/Hitachino” philosophy with highly focused notes of orange/mandarin, quite dry in the finish. Kiuchi Brewery uses a special, very rare type of orange called “Fukure Mikan”
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| 咖啡馆摆设 / 装潢， 环境十分舒服让人感觉悠闲； 还有一个小角落让你留下字条和拍了instax 照片挂在那里留念呢~ |
你也可以向店家订购手工生日蛋糕哦！
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| 另外，咖啡馆也有售卖咖啡豆和一些小食、饼干等。。。 |
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| 盛白开水的独特杯子~ 看不出独特吧？往下看就知道啦！ |
看了下图，明白为什么我说它的杯子独特了吧？
因为杯底是尖的，所以放在桌子上时是倾斜的，所以放下时要特别注意。
听说不少顾客因为不习惯，所以不小心打破了这个杯子呢。
我们共点了两块蛋糕，一杯热咖啡，和一杯水果苏打冷饮。对以下两种蛋糕都非常满意。先说70% Classic Chocolate Cake 吧，因为是dark chocolate, 所以巧克力味十分浓，吃起来一点也不腻。至于Yuzu Orange Cake ，倒是让我觉得很新鲜。在柜子点选时，第一眼就看上它了。果然没让我失望，不但外观特别，香浓的柳橙味，让口感十分的赞！虽然有一点点的甜，不过店家已经附送免费白开水啦，所以还好啦！ 呵呵。。。
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| 70% Classic Chocolate Cake - RM 13 |
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| Yuzu Orange Cake - RM 14 |
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| Piccolo Latte - RM 7.90 |
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| Passion Fruit Soda Drink - RM 12 |
在那里呆了还一段时间，慢慢吃蛋糕，喝咖啡，服务员突然端来了这两杯咖啡让我们品尝。是刚煮好的Espresso。平时并不爱喝Espresso 或Americano, 不过喝了这杯，令我出乎意外的是，并不会太苦，味道刚刚好~
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| Espresso - 免费！ |
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De Nice Coffee dessert & Pantry
地址： No. 6, Butterworth Business City Centre, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth.
营业时间： Mon-Thurs 1.00pm - 11.00pm
Fri-Sun 1.00pm - 12midnight
电话：+60 4-313 4504
电邮：denice.coffee@gmail.com
FB page: de.nice.coffee
网站：http://denice4896.com
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